Gyökerek leveshez - paszternák, zeller, sárgarépa - organikus zöldségek és gyümölcsök

Mindezek a gyökerek, jellegzetes ízük mellett, rendkívül hasznosak.

Ez a két tényező teszi őket a sovány, húsos ételek és levesek fő kiegészítésévé. Hozzájárulnak az ételek gazdag aromájához és tartalmához.

Elfelejtett zöldség. Szerencsére egyre inkább a piacon van. A paszternák C-vitamint, A-vitamint, B-vitaminokat tartalmaz (1, 2, 3, 5, 6 és 9)

Rostokban gazdag, amely segít csökkenteni a vércukorszintet, a vérnyomást és a koleszterint.

A paszternákot vese- és szív- és érrendszeri betegségekben, csontritkulásban, túlsúlyos emberekben és cellulitiszben szenvedők számára ajánlják.

Forrás: Lyuba Grancharova

Serkenti az emésztőrendszert és az immunrendszert.

Egy másik rendkívül hasznos gyökérzöldség. A zeller gazdag káliumban, nátriumban és mangánban, C- és B-vitaminokban - 1,2 és 6.

Zeller. Forrás: Lyuba Grancharova

Csökkenti a vérnyomást és a koleszterint. Hozzájárul a nyugodt alváshoz. A diéta ideje alatt ajánlott a gyümölcslevek kiegészítéseként, nyers reszelt és

A sárgarépa gyógyító tulajdonságai már az ókorban ismertek voltak. Magas béta-karotin-, A-vitamin-, B1- és B2-vitamin-tartalom. Magnéziumot, vasat, foszfort, kalciumot, káliumot, pektint és másokat is tartalmaz.

---