Gyógynövények tisztítása, szárítása és tárolása
Tisztítás. Gyűjtés után a növényi részeket úgynevezett elsődleges kezelésnek vagy tisztításnak vetik alá. Ennek a manipulációnak az a célja, hogy eltávolítsa a véletlen oldalsó szennyeződéseket vagy ugyanazon növény egyéb részeit, a rovarok által megtámadott fehérített vagy sötét részeket stb. A salep gumókat rövid időre forrásban lévő vízbe merítik, hogy inaktiválják az enzimeket és kiküszöböljék a csírázás lehetőségét.
Szárítás. A gyógynövények minősége és gyógyászati értékük megőrzése nagyban függ a helyes és időben történő szárítástól. Szárítással a növényi részekről eltávolítják a vizet, amely a friss levelek, virágok és füvek esetében eléri a 85% -ot, a gyökerek esetében pedig a 45% -ot. Szárításkor a növényi szervek szövetei mély változásokon mennek keresztül. Ez a párolgás és a nedvesség eltávolításának folyamata, amely a gyógyszerek megőrzéséhez vezet, mivel megtartja az enzimek hatását, amelyek hatása alatt a kémiai összetételükben leggyakrabban nemkívánatos változások következnek be. Az enzimhatás káros a labilis szívglikozidokban, egyes észter típusú alkaloidokban, amelyeket a Solanaccae család tagjai tartalmaznak, az indol-alkaloidokat (például örökzöld, rozskürt), tanninokat és más anyagokat tartalmazó gyógyszerekben. Ezekben az esetekben az enzimatikus folyamatok a gyógyító anyagok megváltozásához vagy lebomlásához, valamint gyógyító hatásuk csökkenéséhez vagy eltűnéséhez vezetnek. Minél lassabban szabadul fel a nedvesség a gyógyszerekből, annál aktívabbak az enzimatikus folyamatok a szövetekben.
A megfelelő szárítás során figyelembe kell venni a gyógynövények hatóanyagainak jellegét. Gyorsan elvégzik a faj számára beállított hőmérsékleten. A melegítés általában nem haladhatja meg az 50-60 ° C-ot, csak a lédús gyümölcsök esetében a hőmérséklet 80 ° C-ra emelkedhet, ami lehetővé teszi a vitaminok tárolását. Az illóolajokat tartalmazó növényi gyógyszereket vastagabb rétegben, lassan, legfeljebb 30 ° C hőmérsékleten szárítják. Azok a gyógyszerek is, amelyek kémiai összetétele stabil és enzimek hatására nem bomlik le, lassan száradnak.
A színezéket nem tartalmazó növényi részeket - magokat, gyökereket és rizómákat, kérget stb. Közvetlen napfényben száríthatjuk. A leveleket, virágokat és füveket (föld feletti részeket) nem szabad közvetlen napfényben szárítani, mivel elszíneződnek és használatuk nem engedélyezett.