Gyógyító újság; VÍZIMELON - A NYÁR EGYEDI JELE
A görögdinnye (Citrullus) a tökfélék (Cucurbitaceae) egynyári növénye. Hazáját Dél-Afrika földjeinek tekintik, ahol vad fajai ma is megtalálhatók. Nehéz megmondani, mikor termesztette az ember ezt a figyelemre méltó növényt. Számos műtárgy tanúskodik arról, hogy a görögdinnyét több mint 5000 évvel ezelőtt ismerték és tisztelték az ókori Egyiptomban. Az egyedülálló gyümölcs maradványait találták a fáraók sírjaiban, hogy oltsák a hatalmas uralkodók szomját hosszú utóéletükben. Az évek során a görögdinnye elterjedt Mezopotámiában, Indiában és Keleten. A 15. és 16. században a brit kutatók Európába hozták, ahonnan az Újvilágba került. A hihetetlen ízt, valamint a görögdinnye emberi testre gyakorolt jótékony hatásait méltósággal értékelték az egész világon, ezért manapság az egyik legszélesebb körben termesztett és fogyasztott gyümölcs.
Valójában a biológia szempontjából,
a görögdinnye zöldség,
mivel egy tök család része, beleértve 800 fajt, amely "őszinte" zöldségeket tartalmaz, például uborkát, tököt, cukkinit, dinnyét, tököt stb. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a görögdinnye gyümölcse édes, általánosan elfogadott, hogy gyümölcsként érzékelik. Napjainkban körülbelül 1200 görögdinnyefajta ismert, amelyek fehér, sárga, világos vagy sötétzöld, valamint színes bőrszínnel rendelkeznek. A hús fehér, sárga, rózsaszín vagy sötétvörös. A színes és sötétzöld színű, vörös húsú görögdinnye elterjedt Bulgáriában. Nagyon ritka a sárga húsú.
A 17. században a görögdinnye jelentősen eltért a maitól. Sokkal kisebbek voltak, kevésbé édesek, fehér vagy világos rózsaszínű húsúak. Sokéves szelekció révén sokkal nagyobb gyümölcsmérettel rendelkező fajták jönnek létre, amelyek sokkal édesebbé válnak, és a hús húsának telítettebb vörös színű, amelyet a fogyasztók leginkább értékelnek. A görögdinnye legnagyobb termelője Kína, éves termelése meghaladja a 70 millió tonnát. Nagy távolságban következik Törökország (4 millió tonna), Irán (3,8 millió tonna), Brazília (2 millió tonna) stb. A világrekord a Carolina Cross görögdinnyéhez tartozik, amely elérte az egyedülálló 119 kg-ot.
A frissítő és erősítő akció
A görögdinnye mennyisége az emberi testen évszázadok óta ismert. Az elmúlt évtizedekben, főként az analitikai kémia hihetetlen fejlődésének eredményeként, hatalmas mennyiségű értékes információ gyűlt össze ennek az egyedülálló gyümölcsnek az összetételéről, amely egyértelműen megerősíti az évszázadok során megszerzett kivételes hírnevét.