Gyógyító újság; Az áfonya csökkenti a szívbetegségek kockázatát
Az áfonya csökkenti a szívbetegségek kockázatát
Az áfonya erős polifenolokat tartalmaz, amelyek széles körű egészségügyi előnyökkel járnak. A fogyasztás csökkentheti a kognitív hanyatlás, a rák és a szívbetegségek kockázatát.
A kutatók most erősebb kapcsolatot találtak ezek között a gyümölcsök és a szív egészsége között, mint amit eddig tudtunk. Megállapították, hogy az áfonya segít megelőzni az eldugult artériákat és javítja a perifériás artériák működését.
Az általuk tartalmazott polifenolok, köztük antocianinok és antocianidinek, elnyomhatják a szívbetegségek egyes okait.
A habsejtek megjelenésének megakadályozása megvédi az artériák falát
A szívbetegséget javarészt az érelmeszesedés okozza - a zsírlerakódások (plakkok) felhalmozódása az artériák falain, ami az artériák szűkületéhez vezet. Ennek az állapotnak a kialakulásában kritikus lépés a monociták (egyfajta fehérvérsejt) tapadása az endotélsejtekhez, amelyek az artériák belső falait szegélyezik.
Ezek a monociták behatolnak az erek bélésébe, és makrofágokká fejlődnek, amelyek feladata az oxidált "rossz" (LDL) koleszterin felszívódása. Az oxidált LDL részecskék felhalmozódása a makrofágokban habsejtek képződéséhez vezet.
Az ilyen sejtek felhalmozódása, a simaizomsejtek és a túlzott kötőszövet elszaporodása mellett az érelmeszesedés fő mozgatórugója.
Az ateroszklerózis szívrohamhoz vezető folyamata összetett. A hab sejtjei központi szerepet játszanak a folyamat hátterében álló gyulladásban.
Tanulmányok kimutatták, hogy az áfonya fogyasztása megakadályozhatja a monociták tapadását az endoteliális sejtekben, és csökkentheti a szóban forgó habsejtek képződését. Ez azt jelenti, hogy az áfonya szerepet játszhat az érelmeszesedés kialakulásának kockázatának csökkentésében.
Az egyik tanulmányban a kutatók genetikailag hajlamosak voltak az érelmeszesedésre, és étrendet adtak hozzá áfonyával vagy anélkül. 20 hét elteltével az áfonya hozzáadása csökkentette a habsejtek képződését a kontroll csoporthoz képest. A kutatók megfigyelték, hogy az ezeket a gyümölcsöket elfogyasztó rágcsálóknál elnyomták a habsejtek fejlődésével és az érrendszeri elváltozások megjelenésével járó receptorok expresszióját.
Az áfonya csökkenti a metabolikus szindrómát
Egy újabb tanulmány értékelte az áfonya-fogyasztás metabolikus szindrómában szenvedő betegek oxidatív stresszre és gyulladásra gyakorolt hatását.
Ez a szindróma olyan állapotok gyűjteménye, beleértve a magas vérnyomás, a hasi elhízás, a magas vércukorszint és a lipidprofil rendellenességeinek valamilyen formáját. A szervezet erősen gyulladáscsökkentő környezetével, valamint a szívbetegségek, a szélütés és a cukorbetegség kockázatának éles növekedésével jár.
A vizsgálatban egy betegcsoport 22,5 g fagyasztott áfonyát (kb. Két csésze friss áfonyát) tartalmazó turmixot fogyasztott, egy másik csoport pedig napi kétszer placebós turmixot kapott.
Hat hét elteltével az áfonya bevitele jelentősen csökkentette a szuperoxid és az összes reaktív oxigénfajtát a vér egészében és a monocitákban. Az ezeket a gyümölcsöket fogyasztó betegeknél a proinflammatorikus markerek expressziója is csökkent a monocitákban.