Gyermekétkeztetés - az emberi evolúció tükre Journal; GONDOLAT

Vagy miért esnek a gyerekek krumplira és csokoládéra

evolúció

2011. július 23, szombat/lapszám: 167

Ha a felnőttek úgy étkeznek, mint a gyerekek,

megenni őket egészen egészséges lenne, mondja Dr. Susan Bowerman. Mert a gyerekek:
- akkor esznek, amikor éhesek, és ez válasz a biológiai jelre, amely őket eszik;
- abbahagyják az evést, ha jóllakottak, és ha a felnőttek még nem szorítják őket "enni", akkor tökéletesen szabályozhatják a kalóriabevitelüket;
- amit esznek, azt esznek. És ez nem egyenlő azzal, ha eszik, amikor akar;
- inkább a ropogós zöldségeket, mint a puhákat. A nyers vagy kissé párolt, bár kissé megpuhult, sokkal több vitamint tartalmaz, mint főzve.
Bátorítsa gyermekét, hogy segítsen az étel elkészítésében a konyhában. Különösen, ha gonosz, Dr. Bowerman tanácsolja. Ennek oka, hogy a gyermekek biztonságosabbak, ha tudják, honnan származnak az ételeik. A közös főzés segít abban is, hogy "csábítsa" a gyermeket egy új étel kipróbálására.