Gyermekeink súlyuk szerint ötödikek Európában
A statisztikák azt mutatják, hogy Európában 22 millió, 5 év alatti gyermek túlsúlyos, vagy közel 5 millió elhízott. "Az elmúlt években némi javulás tapasztalható a táplálkozás terén, és a lányok körében enyhe tendencia van az elhízás csökkentésére, de a fiúk körében ez még mindig nem tény" - mondja Handjiev professzor.
Az elhízás megjelenésének fő okai a megnövekedett cukrászda- és italfogyasztás - gyümölcslé, szénsavas és energiaitalok, magas zsír- és sóhasználat, valamint a korai alkoholfogyasztás 14 éven felüli hallgatók körében - mondja a szakember. Szerinte a legtöbb fontra hatással van az alacsony joghurt-, hal-, gyümölcs- és zöldségfogyasztás, valamint az alacsony fizikai aktivitás.
Az elhízás olyan csapás, amely számos egészségügyi problémához vezet. A legtöbb font 2-es típusú cukorbetegséghez, magas vérnyomáshoz, szívrohamhoz vagy akár szélütéshez vezethet - mondja Handjiev professzor. Hogy elkerülje ezeket a veszélyeket gyermekeinél, jó meghallgatni az Országos Közegészségügyi és Elemző Központ táplálkozási szakembereinek tanácsát és következtetéseit:
Étkezés korai és óvodás korban
A korai és az óvodás korú étkezés pozitív tendenciákat mutat, mivel a legjobb eredmény a gyümölcs- és zöldségfogyasztás tekintetében figyelhető meg - eléri az ajánlott átlagos napi bevitelt. A tej, tejtermékek, teljes kiőrlésű gabonafélék és a hal fogyasztása megnőtt, de még mindig nem elegendő. A gyerekek gyakran túlzásba esnek cukrászda, cukor és csokoládé termékek, zsír- és sós ételekkel. Megállapították, hogy az 1-2 évesek 54% -a és a 3-6 évesek 87% -a nem kap elegendő kalciumot, és ebben a korban a gyermekek több mint 60% -a nem kap elegendő mennyiségű vitamint folátot, ami főleg leveles zöldségekből. A gyermekek egyötödében a nátrium-bevitel (főként étkezési sóból) magasabb, mint a fenti ajánlott szint. Minden negyedik 3-6 éves gyermek nagy mennyiségű zsírt fogyaszt.