Gyerekek a konyhában - van-e ott helyük
Emlékezve gyermeki konyhai tapasztalataimra, teljes bizalommal mondhatom: a gyerekeket vonzani kell a konyhába. Sok szülő megpróbálja bekapcsolni a gyermeket küldetésekbe, különféle típusú tevékenységekbe az otthonon kívül (tánc, rajzórák, műhelyek, színjátszás stb.), És itt - a fejlődés és a szocializáció az orrunk alatt van. A főzés képessége az egyik alapvető függetlenséghez vezető szokás. Van-e valami figyelemre méltóbb, mint egy gyermek, aki meg tudja etetni magát, vagy legalább megfelelően melegít, és ételeket szolgál fel magának.
És így - mi ad nekünk, vagy inkább közös tartózkodást biztosít nekik a konyhában?
Azok a gyerekek, akik részt vesznek az ételek elkészítésében, fejlesztik az ízlésüket, és a teljes ételeket is jobban kedvelik a félkész termékek helyett.
Mindannyian láttunk olyan gyermekeket, akik nem esznek valamit, mert nem vágják el. Nem isznak, mert valami úszik ott. Sarditko Petko-vtsi. Ez talán egy kétséges védekezési mechanizmus: "Különösen alkalmas-e ez az étel nekem. Nem láttam, hogyan készül, miből áll. ”
Vigye magával gyermekét a piacra, előzetesen beszélje meg, hogy mit fog főzni és hogyan fog főzni. Engedje meg neki, hogy paradicsomot válasszon egy általa választott ételhez, hadd vágja ezeket a paradicsomokat, ahogy akarja, és nagy valószínűséggel nem adja fel saját remekművét. Beszélje meg a főzési folyamatban, mit lehet még tenni - a kreativitás tanfolyamaként, de valós körülmények között. Mutassa meg, hogy a különböző ízek hogyan kapcsolódnak egymáshoz. Hadd próbálkozzon különböző lehetőségekkel. Meglepődhet, hogy gyermeke olyasmit szeret, amiről nem is tudott, hogy létezik.
Az ételkészítés képessége empátiát, a családi ügyekhez való tartozás érzését és a gyermek önbizalmát kelti.
Különösen a társak körében. Emlékszem, amikor 8 éves voltam, és magam készítettem palacsintát. Mindenkit kirúgtam a konyhából, és magam "dobtam" a palacsintát, öntöttvas serpenyőkkel megfordítva. Meg akartam mutatni, hogy én is segítek, én is tudok, rám lehet hagyatkozni. Az iskolában, amikor megkérdezték, mit csináltam tegnap, színháziasan megforgattam a szemem, és azt mondtam, hogy unalomból magam készítettem palacsintát.
Egy nap pedig a férjem születésnapját ünnepeltük, és barátaink nem vitték magukkal a hatéves kislányukat, Dianát, mert nem akarta. Az este folyamán hallottam egy beszélgetést, Diana azt mondta anyjának, hogy tésztát főzött és sajtot reszelt rajta, rajzfilmet nézett, és most lefeküdt. És pontosan ez történt - saját tésztát főzött. Büszkék a szülők egy ilyen gyermekre? Egyértelműen. Még én is büszke vagyok rá, hogy ismerem.