Gyakori étrendhibák - a mai élet újságja

Dr. Krassimira Ilincheva táplálkozási szakember beszél a témáról

Az emberek által elkövetett legnagyobb hiba azt gondolja, hogy minden étrend univerzálisan alkalmazható. Az étrendnek egyedinek kell lennie, figyelembe véve számos körülményt - életkor, nem, genetikai jellemzők, életmód, étrend, munkakörnyezet. Minden ember genetikai információk gyűjteménye, valamint számos egyéb tényező - éghajlati, földrajzi adottságok, életmód, helyi ételek, a génekkel való reakció módja. Az epigenetika például éppen ezt vizsgálja - az étel hatása a génjeinkre és fordítva. Már vannak elméletek, amelyek szerint a negatív gondolatok megváltoztathatják a géneket. A kellemetlen dolog az, hogy manapság a talajokat vegyi anyagok mérgezik, és nincs meg a szükséges ásványi összetétel. Eltekintve attól, hogy a növények vegyszerezve vannak, tápértékük messze nem normális. A víz és a levegő súlyosan szennyezett. És még ha azt gondolnánk is, hogy egészségesen táplálkozik, például csak növényi ételeket fogyaszt, a valóságban ez nem így van. A fogyásnak nincs univerzális módja, mert minden ember külön univerzum.

Nagyon naiv hinni a közös "vércsoport-diétában". A fő csoportok csak 4, a föld lakói pedig milliárdok. A vércsoport nem tudja meghatározni az étrend típusát. Sok embert megtévesztenek, de egy ilyen elméletnek nincs tudományos alapja.

---