Guarana - több koffein, mint a kávé

guarana

Az elmúlt években a guarana nagyon népszerűvé vált, mivel magas koffeintartalma miatt részt vett különféle energiaitalokban.

Mit tudunk valójában a növényről?

A Paullinia cupana, ahogy latinul nevezik, a Sapindaceae család örökzöld cserje. Hazája Dél-Amerika, konkrétan Brazília és Venezuela.

Az elnevezés a guarani nyelvből (Tupian) származik, Paraguayban és Bolíviában körülbelül 3 000 000 ember beszél. Szó szerint lefordítva ez azt jelenti: "gyümölcs, mint az emberek szeme".

A helyiek a gyógynövény teát készítették a magokból, amelyet finom porrá őröltek. A porból tésztát gyúrtak, amelyet henger alakúra formáltak.

Ezt a terméket "guarana kenyér" néven ismerték. Racken adták át, majd cukorral forró vízbe tették.

A guaranát a 16. században a spanyolok importálták Európába. 1958-ban került forgalomba.