Gris-halva Boutique De Kristina

Búzadara halva

Egy elfelejtett desszert ... újra bemutatom neked a stílusom szerint! Nem azt mondom, hogy ez az eredeti recept, de ez a főzési módom! ❤

kristina

Búzadara halva

TERMÉKEK:

  • 250 g búzadara (300 ml-es edény)
  • 300 g cukor (300 ml-es edény)
  • 60 g vajat
  • 900 ml vizet
  • 1-2 vanília vagy egy csepp folyadék
  • 5-6 g fahéj (opcionális)
  • Adhat hozzá diót és/vagy szárított gyümölcsöt (mazsola), ha kívánja
  • Diófélék vagy kókuszreszelék díszítéshez

KÉSZÍTMÉNY:

1. Mély lábosban pirítsuk meg a búzadarát és a cukrot a vajjal, amíg enyhén meg nem pirul. Ily módon a cukor kissé karamellizálódik és csodálatos aromát ad.

2. Hagyja kissé kihűlni, és óvatosan adja hozzá a vizet (ne forraljon fel) és a diót/gyümölcsöt, ha hozzá akarja adni őket. Helyezzük közepes tűzre, és addig verjük a keveréket, amíg sűrűsödni és buborékolni kezd. Főzés előtt 1 perccel adjuk hozzá a vaníliát és a fahéjat.