Grillezett pácolt lazacszelet salátával és hajtásokkal (zsírmentes)

Termékek:
- 2 lazacszelet
- 1 tk citromlé
- 1 tk fehérbor
- 1 tk fokhagyma por
- 1 tk szezámliszt
- 1 evőkanál. olivaolaj
- szol
- A salátához
- 4 saláta levél
- 10 levél lila bazsalikom
- 1 marék vörös retek kel
- szol
- 4 evőkanál. citromlé
- 2 evőkanál. olivaolaj