Gotvach - Receptek helye - Receptek - Desszertek - Profiterolák

100 ml vizet
130 g liszt
100 g vajat
4 tojás
csipet só

receptek

Gyúrja össze a tésztát úgy, hogy vizet, tejet, vajat közepes lángra rak, és felforralja. Közvetlenül ezután vegyük le a tűzről, és öntsük a lisztet egy csipet sóval, és erélyesen keverjük. Amikor a tészta homogén lesz, egyesével adja hozzá a tojásokat, és erőteljesen keverje össze. Ezután a tésztát egy fecskendőbe helyezzük, és kúpos formává alakítjuk. Tegyük 200 fokos sütőbe sütni

30 perc, ne vegye ki azonnal, de hagyja, hogy ne romoljon el.