Görögdinnye zöldségek

Ez az egyik legkívánatosabb nyári gyümölcs, elsősorban csodálatos íze és tápértéke, valamint gyógyhatása miatt. Az érett görögdinnye 5-10% szénhidrátot tartalmaz, vitaminokat, főleg C-vitamint, ásványi anyagokat és pektint is tartalmaz. Vízhajtó hatásukat a vesebetegségek terápiás étrendjében alkalmazzák. Szívelégtelenség, máj- és epehólyag-gyulladás, valamint a benne lévő kövek esetén ajánlott.
A görögdinnye a szántóföldi vetésforgó részeként általában külön területet foglal el, amelyet görögdinnyének hívnak, de a háztáji veteményeskertekben is sikeresen termeszthetőek.

A görögdinnye (Citrulus aedulis Pang.) A Cucurbitaceae család egynyári növénye.
A gyökérzet jól fejlett. Legtöbbje 40-50 cm mélységben helyezkedik el, de az egyes gyökerek legfeljebb 2,5-3 méterig hatolnak. Megállapították, hogy a gyökérzet virágzás alatt fejleszti fejlődését. Ezért a gyakorlattal kapcsolatos fontos következtetés:

öntözéssel és rendszeres talajműveléssel történő virágzásig biztosítani kell a gyökérzet erős fejlődését, amely lehetővé teszi a növények számára, hogy ellenálljanak a későbbi aszályoknak.

A szárak kúsznak és elérik a 3-4 m hosszúságot. A gyakorlatban gyakran fecskefarkoknak nevezik őket. Az uborkához hasonlóan kialakulnak a második, a harmadik és az úgynevezett ágak. Minden részükön extra gyökereket tudnak tenni. Ez a szolgáltatás a következő hasznos következtetéshez vezet a gyakorlat számára:

---