Görög szőlő sarmichki

Szőlő sarma klasszikus görög recept szerint. Kívánt esetben soványan főzhet, de hozzá kell adnia még egy kis rizst és zöldséget.

Felkészülési idő: 40 perc.
Főzési idő: 100 perc.
Nehézségi szint: kemény
Adagok: 10.
1 adagra: 218 kalória, 7 gramm zsír, 25 gramm szénhidrát, 11 gramm fehérje

Tápérték 100 g Energiaérték 50,2 kcal Zsír 0,0 g - ebből telített zsírsavak 0,0 g Szénhidrátok 2,0 g - ebből cukrok 0,0 g Fehérje 3,6 g Só 4 g

Referencia beviteli szintek egy átlagos felnőtt számára: 8400 kj (2000 kcal)

• kb 20-25 db. szőlőlevél (méretük szerint);
• 5 evőkanál. olaj/olívaolaj;
• 2 közepes méretű hagyma, apróra vágva;
• 300 g darált marhahús;
• 140 ml. tyúkhúsleves;
• 400 g paradicsom, apróra vágva;
• 250 g rizs;
• 3 evőkanál. fahéj;
• 3 evőkanál. finomra aprított mentalevél;
• 2 citrom leve;
• 1 tk őrölt feketebors.

---