Görög saganaki garnélával

Termékek:

500 g tisztított garnélarák
250 g sajt
2 hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
500 g konzerv hámozott paradicsom
1 evőkanál szárított oregánó
1 csokor friss petrezselyem
50 ml olívaolaj
30 ml ouzo
2 ág friss bazsalikom
1 csipet cukor
szol
bors

Készítmény:

Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Melegítsük fel a zsírt egy mély serpenyőben, és süssük meg benne. Adja hozzá az oregánót a hagymához és a fokhagymához, keverje össze. Töltsd meg őket ouzóval, és húzd vissza, mert felpezsdül. Várja meg, amíg a láng kialszik.