Gombócleves, hogyan lehet sikeresen átalakítani egy egyszerű étel receptjét

  • Tojás galuskával
  • Aromás gombócleves
  • Burgonyagombóc leves
  • Gombóc burgonyával és keményítővel
  • Szokatlan gombóc nyers és főtt burgonyából
  • Gris gombócleves
  • Kukoricalisztből készült gombóc

hogyan

Gombócleves - olyan étel, amely a világ szinte minden konyhájában megtalálható. Szerette a gyerekeket és a felnőtteket. De sajnos a legtöbb háziasszony csak egyetlen receptet ismer, amely lehetővé teszi a gombóc főzését, de valójában minden alkalommal meglepheti szeretteit, ha új első fogásos ételt ad vacsorára. A titok, amely a híres gombócok alapja lesz - liszt, burgonya, búzadara, kukorica gabona. Igen, valójában ezek az összetevők mindegyike a maga finom és szokatlan gombócát készíti, de a leves a családjában kedvence.

Ha mindig ízletes és egészséges ételeket szeretne táplálni a családnak, feltétlenül vegye fel az alábbiakban ismertetett vényköteles menüket. És ami a legjobb az egészben, próbáld ki mindet egymás után. És akkor még azok a gyerekek is, akikről köztudott, hogy nagyon nehéz eljutni oda, örömmel ülnek az asztalnál, ha egy finom leves tányéron látja, amelyben finom gombócok úsznak. Szeretne főzni, amelyet mindenki élvezni fog? Olvassa el receptjeinket!

Tojás galuskával

Ez a recept, amelyet általában az összes gazdaszervezet használ. Egyszerű, hamisítatlan, és a leves mindig finom. Gyakran arra emlékeztet minket, aki gyermekkori anyánkban vagy nagymamánkban felkészített minket, ezért elfogadott, szeretett. Maga a recept 6 adagra készült. Ha a család többet tud enni az első megjegyzésnél, akkor az összes összetevő arányának növelésével. Ellenkező esetben vágja le őket. De őszintén szólva a levest általában megtisztítva fogyasztják. Próbáld meg főzni, és meglátod magad.

  • tojás - 1 darab
  • tej - 1, 5 csésze
  • só - 1 teáskanál 5
  • cukor - 0, 5 teáskanál.
  • Búzaliszt - 250 gramm

Az elkészítés módja:

Elkezdeni főzni a levest. Lehet növényi vagy húsleves, csak nem zsíros. A gombóc minden első fogást díszít, függetlenül attól, hogy milyen receptet választ. Alkalmas még halászlé. Ne feledje, hogy az étel fő alkotóelemeinek szinte készen kell lenniük. Csak akkor szükséges gombócokat elhelyezni. Nagyon gyorsan főznek, szintén figyelembe kell venni.

Szóval, a levesed már majdnem kész. Vegyünk egy kis edényt, törjünk bele egy tojást, adjunk hozzá tejet, cukrot és sót. Ezeket az összetevőket jól keverje össze. Most kezdik fokozatosan bevezetni a lisztet. Egyidejűleg a másik kezét, hogy sima. Használhatja habverésre, villára vagy fából készült spatulával. A gombócokban lévő tészta ragacsos és puha lesz. Ha kész, vegyen egy teáskanálnyit, és kezdje el használni, hogy a levesben lévő gnocchi forrásig csökkenjen. Amint felszínre kerülnek, a tányér kikapcsolható, és meghívhatja a családot az asztalhoz.

Aromás gombócleves

És ez a recept gombóc volt egy kicsit bonyolultabb. Éppen ellenkezőleg, sok nehézség van a játékban, mert az alkatrészek a szokásos módon kapcsolódnak egymáshoz. De számuk nőtt. A legszokatlanabb, hogy a gombócok nagyon illatosak és levegősek. Ez szárított gyógynövények és szóda hozzáadásával érhető el. Ez a leves világos olasz tónusú. És így nagyon finom.

  • búzaliszt - 1, 5 csésze
  • Tej - 180 ml
  • olaj - 3 evőkanál.
  • Só - 1 tk.
  • szóda - 1 teáskanál
  • sütőpor a teszten - 2 teáskanál
  • sushi kakukkfű - 1 teáskanál.
  • Száraz petrezselyem - 1 teáskanál
  • szárított oregano - 1 teáskanál.

Az elkészítés módja:

Gombóc készítése előtt győződjön meg róla, hogy a levese majdnem készen áll. Vegyünk egy tál közeget, és öntsük bele a lisztet. Ezután adjunk hozzá sót, sütőport, szódabikarbónát (ne oltsuk el) és szárított gyógynövényeket. Tedd a vajat. Kést kell vágnia egyenesen a lisztbe, hogy közelebb kerüljön a morzsához. Most adja meg a tejet, és keményre gyúrja a tésztát. Próbáld meg ezt homogénnek tenni.

Ha egy nagy leves gombócban szeretne úszni, akkor kanállal mártsa bele húslevesbe. És ha inkább egy kis gombócot, egy falatot, akkor használjon teát. Amikor az összes tészta, mint a gombóc, belekerül a levesbe, fedje le az edényt fedővel és párolja 10-15 percig. Ha az elsőt zöldséglevesben készíti el, akkor minden ételhez adja hozzá a takarmányt, egy kis kanál tejfölt. Tejszínes tejíze kiválóan kiegészíti az aszalt gyógynövényes illatos gombócokat.

Burgonyagombóc leves

Amint a cikk elején említettük, a gombóc összetevői nagyon különbözőek lehetnek. Például a burgonyatészta receptje. Gombóc Cook ebben az esetben fél óra lehet. Természetesen hosszabb a szokásosnál, de finomabb. Próbáljon gombócokat készíteni ezzel a recepttel. Nagyon gyengédek és puhák lesznek. Leves - hihetetlenül ízletes és tápláló.

  • Burgonya - 1 kg
  • Tojás - 2 darab
  • búzaliszt - 1 csésze
  • Só - csipet

Az elkészítés módja:

Hámozzuk meg a burgonyát, és sós vízben puhára forraljuk. Hűvös és vagdalt. Tegye egy tálba, és kezdje el a burgonyatészta készítését. Hozzáadjuk a tojásokat, majd hozzáadjuk a lisztet és a sót. Minden darabot gondosan összekeverünk, hogy elkerüljük a csomók kialakulását. Az asztalok konzisztenciájának elég puhának kell lennie, de úgy, hogy a tészta ne ragadjon a kezéhez. Ha túl folyékonynak bizonyul, adj hozzá még egy kis lisztet. Ne vigyük azonban túlzásba, mert a gombóc megnehezülhet.