Gombaleves rizzsel és zöldségekkel

2020.05.05. 11:30:00;

Ez az egyszerű étel a vegánok és a vegetáriánusok, a diétázók és a könnyű, de tartalmas leves kipróbálására vágyik.

Termékek: 300 g friss vagy felolvasztott gomba, 2 liter víz, ízlés szerint só, 0,5 ek rizs, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 2 ek. növényi olaj, 1 babérlevél, ízlés szerint fűszerek, petrezselyem és kapor ízlés szerint

Készítmény: Vágja a gombákat apró darabokra, és öntsön egy serpenyőbe forrásban lévő sós vízzel. Amint a víz újra felforr, adjuk hozzá a rizst.

Közben a hagymát apró kockákra vágjuk. Vágja körbe a sárgarépát vagy reszelje le. Pároljuk a zöldségeket egy serpenyőben olajjal, és a babérlevéllel együtt adjuk hozzá a serpenyőbe 5-10 perccel a rizs elkészülte előtt.

Fűszerezzük ízlés szerint kedvenc fűszerekkel, apróra vágott petrezselyemmel és kaporral. Vegye le a levest a tűzről, és hagyja állni a fedél alatt körülbelül 10 percig.

Több a Culinary-ból

Négy érdekes recept a sült makrélához

A makréla meglehetősen olajos és teli hal. Ezért télen nagyon alkalmas az asztalra. Számos vitamint, nyomelemet, valamint omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz

Finom vacsora különösebb gondozás nélkül

Steak fokhagymával, rozmaringgal és kelbimbóval Termékek: 450 g kelbimbó, kevés olívaolaj, ízlés szerint só és bors, 4 kb. 2,5 cm vastag csont nélküli sertésszelet, 4 gerezd fokhagyma

---