Gombaleves lámpás kacsahússal, gombával, hagymával, tejszínnel, petrezselyemmel és babérlevéllel

gombaleves

Termékek:

  • 1 kacsa lámpa
  • 400 g gomba gomba
  • 4 evőkanál. tejföl
  • 2 hagyma
  • szol
  • bors
  • babérlevél
  • 2 liter vizet

Recept:

A kacsalámpát megtisztítják és megmossák. Helyezzük egy serpenyőbe, és öntsük bele a vizet, a babérlevelet, a sót és a borsot. A folyadékot felforraljuk, és körülbelül egy órán át hagyjuk forralni. A lámpást eltávolítjuk, a húst elválasztjuk tőle, és a húslevest leszűrjük.