Gomba veszi át az erdőket A történetek High Club
BGN 20 a piacon
A szezon elején a gomba meglehetősen drága a piacon. Szófiában ára eléri a 20 BGN kilogrammonként, mivel június elején még mindig nem jellemző az ízletes gomba. A vásárlás helyén az árak jóval alacsonyabbak. A gombák minőségétől függően kilogrammonként 10 és 12 BGN között kínálhatnak. A nagykereskedelmi és kiskereskedelmi árak várhatóan csökkenni fognak az elkövetkező hónapokban, mivel az előrejelzések erős gombaszezonra vonatkoznak. Fontos, hogy legyen óvatos, kitől vásárol, és biztos legyen a gomba eredetében. A legkisebb kétség esetén adja fel, és mentse meg a toxikológia látogatását.
Főzd meg őket marhahússal
A gombákat különféle módon lehet főzni vagy konzerválni. Az egyik rendkívül ízletes lehetőség marhahússal együtt készül, és a számukra megfelelő ital a bor. Íme a híres olasz mester, Giuseppe Lomuso receptje.