Gomba
A gombák/Boletus/a Gomba családból származó basidiomycetes nemzetség, amelynek tagjai azonos nevű gomba nevet viselnek. Vannak ugyanabból a családból származó fajok, de egy másik nemzetség, amelyeket szintén neveznek gomba.
Bulgária erdeiben az egyes fajok gomba elterjedtek, de a közönséges gombát nagyon nagyra értékelik. Minden faj spóraképző rétege gomba vastag csövek formájában van. A motorháztető alján található, és gyakran kerek muffin alakú. A tuskók vastagok, többnyire tövükön, színes pontokkal vagy hálósávokkal barázdáltak.
Gombatípusok
Egy közönséges gomba/Boletus edulis/- hazánkban a nevekkel ismert mamut-, samunka, medveszivacs. Ez a nemzetség legnépszerűbb képviselője. A világ számos pontján megtalálható, különösen az északi féltekén. A fiatal gombák burkolata félgömb alakú, majd 5-30 cm átmérővel terjed. A burkolat színe fehéres-barna, felülete száraz és viszonylag sima.
Csonkja elején tojásdad alakú, magassága 7 és 25 cm között változik. Az egészet domború fehéres tömeg borítja, amely leginkább a felső végén fejeződik ki. A közönséges gomba húsa fehér és sűrű. Sérüléskor nem változtatja meg a színét, kellemes íze és aromája van. Régebbi gombáknál a hús habra emlékeztethet.
Ezt a gombát tűlevelű és lombhullató erdőkben találhatja meg, amelyek mind a hegyekben, mind a síkságon megtalálhatók. Az időjárási körülményektől függően májustól novemberig betakarítható. Kiváló íze és tápértéke miatt az egyik legtöbbet gyűjtött gomba.
Bronz gomba/Boletus aereus/- néven is ismert bronz. Kalapja eléri a 20 cm-t, félgömb alakú és ívelt éle van. Amikor eléri a felnőttkort, megreped és terjed. A bronz bőrének színe sötét vagy csokoládébarna, bronz árnyalatú, innen ered a neve. A hús fehér, nagyon erős, vágáskor vagy megnyomásakor sárgul.
A bronzgomba körülbelül 1,5 cm hosszú csövekkel rendelkezik, amelyek a tuskó mellett helyezkednek el. A gomba pórusai sárga színűek, a spóravirág pedig sárgászöld. A fiatal gombát szürke-sárga színéről ismeri fel, míg a régi gombát az öreg gomba sötétbarna. A bronzgomba Bulgária minden hegyében, minden erdőben megtalálható, de mégis inkább a lombhullató erdőket részesíti előnyben. Egyenként nő, tavasszal, nyáron és ősszel.
Szürke-sárga gomba/Boletus impolitus/- lombhullató erdőket lakik, Európa nagy részén elterjedt. Sapkája átmérője eléri a 15 cm-t, kezdetben félgömb alakú, később domború vagy lapos-domború.