Gofri receptek; Belga gofri
A finom, ropogós bécsi gofritól eltérően, amelyek évek óta a kicsik és nagyok kedvenc desszertjei, a belga vagy francia gofri, más néven gofri, nemrégiben népszerűségnek örvendett Bulgáriában.
Az első felfedezett feljegyzések Európában a 9. - 10. századból származnak, és az első receptek meglehetősen eltérnek a modernektől. A fő összetevők bennük a tojás, a bor és a liszt.
A modern belga gofri vagy gofri kissé édes ízű, ropogós és sokunk számára kedvelt reggeli. Előkészítésükhöz gofrisütőre van szükség, ez az eszköz általában nem drága, évek óta használatos, és könnyen megtalálható bármely boltban.
Számos kipróbált receptet kínálunk Önnek, a klasszikustól a sósig, illetve a tej- vagy állati eredetű termékek nélkül. Reméljük, hogy tetszik.
recept belga gofrihoz
Klasszikus ropogós belga gofri
Termékek 8 gofrához
2 óra liszt
2 evőkanál. cukor
1 evőkanál. sütőpor
1 tk szol
1 1/2 teáskanál
4 evőkanál. Sómentes olvasztott vaj
4 evőkanál. olaj
2 nagy tojás
Juharszirup, vaj, cukor, gyümölcs, tejszín, lekvár stb.
Keverje össze a száraz hozzávalókat egy tálban, adja hozzá a folyadékot és óvatosan keverje össze. Gofrisütőben sütjük.
Sós gofri
2 óra liszt
1 evőkanál. cukor
1 evőkanál. sütőpor
1 tk szol
1 1/2 teáskanál
4 evőkanál. Megolvadt sózatlan vaj
4 evőkanál. olaj
2 nagy tojás
Keverje össze az összes hozzávalót. Süt.
Díszítsük puha vajjal, sajttal, sonkával és kívánt esetben.
Recept vegán gofrihoz - belga gofri
Szükséges termékek 8 kis gofrihoz
1 óra teljes kiőrlésű liszt
3/4 tk sütőpor
csipet só
3 evőkanál. Cukor vagy más választott édesítőszer
1/4 teáskanál fahéj
1 óra Növényi tej (szója, zab, rizs, mandula)
2 evőkanál. Növényi olaj
Egy tálban keverje össze a száraz hozzávalókat, adjon hozzá tejet és olajat, és keverő használata nélkül óvatosan keverje össze. Süt. A tésztához előzetesen hozzáadhat szárított gyümölcsöket, csokoládé drazsét vagy diót.
Gofri vízzel, tej nélkül
250 gramm olvasztott vaj
5-6 tojás
50 g cukor
500 g liszt
50 g cukor
1 teáskanál fahéj
300 gramm vizet
1 vanília
Az összes hozzávalót keverővel jól felverjük és megsütjük, a gofrisütőt nem kell zsírozni.