GMO élelmiszerek és egészségügyi kockázatok 2. rész - Gyerekkonyha a babája
A GMO-magok fenntarthatóbbá gyomirtó szerek, mint a normál magok, ezért többféle gyomirtó szer használható fel rajtuk anélkül, hogy a növény meghalna. Egy másik módosítás a Bt-toxin, amely saját növényvédő szereket állít elő az üzem belsejében. Ezt a toxint baktériumok veszik fel, és mérgező a rovarokra, ezért a növény védett tőlük. A Bt-toxinra vonatkozóan adatok vannak Mellékhatások mint például fejfájás, szédülés, gyomorfájás, hányás, viszketés és allergia. Sok egéren végzett tanulmány kimutatta a toxin különböző mellékhatásait immunrendszer, fokozott sterilitás, fertőzések, magas vércukorszint és vérszegénység.
A GMO-élelmiszerek rejtett forrásai a növényi olajok, mint pl repceolaj, kenyér, majonéz, cukor, aszpartám, méz, ételjavítók, tojás, tejtermékek. A GMO-élelmiszerek fogyasztásának lehetséges kockázati hatásai allergia, rák, emésztési problémák, antibiotikumoknak ellenálló bélbaktériumok, méreganyagok és idegen szervezetek a testben és a DNS-ben. Évekre és legalább egy generációra lesz szükség ahhoz, hogy a mellékhatások teljes skáláját lássuk. Ezen hatások némelyike magában foglalhatja a rák, a meddőség, a gyermekek cukorbetegségének, az elhízás, az autoimmun betegségek és a krónikus betegségek fokozott kockázatát. És ezek a hatások már most észlelhetők, különösen az Egyesült Államokban, amely a GMO-élelmiszerek legnagyobb fogyasztója.