Gluténmentes zöldségek és sajtok Enchiladas receptje

A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)

Kalóriák - 543

zöldségek

Zsír - 25 gr

Szénhidrátok - 60g

Fehérje - 25 gr

Teljes idő 35 perc
Készít 20 perc, szakács 15 perc
Szolgáló 4 (2 db)

Ezek a gluténmentes zöldséges enchiladák babgal és sajttal kedves estétől adhatják kedvenc családjuknak a pénzüket. Nemcsak könnyen elkészíthetők, hanem remekül használhatók olyan zöldségek is, amelyek hamarosan megbetegszenek - sokkal jobb, mint kidobni.!

Egy másik dolog, ami nagyon jó ezekben a zöldséges enchiladákban, az az, hogy tele vannak bab-, zöldség- és kukoricarostokkal, valamint kiválóan alkalmasak a napi zöldségek behozatalára. Valójában néhány gyerek boldogan kortyolgatja a kelkáposztát, amikor felszeleteli., gyengéd, darabdarabok.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál avokádóolaj vagy növényi olaj, plusz extra a serpenyő kenéséhez
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva
  • 1 piros, sárga vagy narancssárga paprika, apróra vágva
  • 2 csésze szorosan csomagolt kelkáposzta vagy más zöld (pl. Spenót, cseresznye stb.), Apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1 csésze fagyasztott kukoricamag
  • 1 15 uncia alacsony nátriumtartalmú pinto vagy fekete bab, leöblítve és összenyomva
  • 2 db 8 uncia csomag enchilada szósz vagy 2 csésze kedvenc házi szósz, elválasztva
  • 8 kukorica tortilla
  • 8 uncia reszelt cheddar vagy mexikói sajt, elválasztva
  • Választható: apróra vágott koriander és zöldhagyma, apróra vágott olajbogyó, sima görög joghurt vagy tejföl, szeletelt avokádó