Gluténmentes étrend - menü és terméklista - Női magazin

Aglutenovaya diéta - különleges diéta gyógyászati ​​célokra glutén enteropathiában vagy lisztérzékenységben szenvedők számára - glutén intolerancia. Úgy gondolják, hogy ez a típusú terápiás étrend az egyetlen "gyógymód" az emésztési rendellenességekben szenvedők számára, amelyek során a belek nem tudják feldolgozni bizonyos gabonafélékben található bizonyos növényi fehérjéket. A gluténmentes rendszer által biztosított gyakoriság és menü nem csak beteg emberek számára alkalmas, hanem azok számára is, akik úgy döntenek, hogy megtisztítják a testet és elveszítik a felesleges kilókat az alacsony kalóriadeficit miatt.

A címből egyértelműen kiderül, hogy ez az orvosi étrend kizárja a glutént a menüből, de pontosan mit lehet és mit nem szabad használni egy ilyen étrend alatt?

A gluténmentes rendszer alapelve a búza, az árpa, a zab, a rozs és az összes ilyen gabonaféléket tartalmazó termék teljes elutasítása. Fontos szem előtt tartani, hogy a fogyás idejére és betegség esetén - egy életre - nemcsak a gabonafélékről, hanem a pékárukról és tésztákról, pékárukról, kolbászokról, kész mártásokról is le kell mondania., gyorsétterem, műjoghurt és túró, sütemények, sör, élesztő - azaz. gluténmentes étrenddel teljesen törölje ezeket a termékeket az étlapról.

Érdekes tudni:

  • Hogyan kell ragaszkodni a gluténmentes étrendhez?
  • Az étrend fenntartása 1a. És 1b. Táblázat fekélyek és gyomorhurut esetén - alapelvek és menük
  • 4c diétás táblázat a bélbetegségekről - menü a hétre
  • Megfelelő táplálkozás a fogyáshoz - menü egy hétig
  • 4b diéta bélbetegségek esetén - menü egy hétig
  • Fogyás és a bél egészségének javítása - diéta

De mint minden megfelelően összeállított étrend, az Aglutenovaya nemcsak hasznos, de finom is lehet. Itt be kell tartani azt az elvet, hogy növeljék a lassú szénhidráttartalmú étrendek számát a szervezet gluténhiányának fedezésére. A sovány hús, a sovány folyami és tengeri halak eljuttatásához. A gabonafélékből ehet hajdina, rizs, kukorica, bab. Fontos, hogy ne felejtsük el az erjesztett tejtermékeket. Az étrendnek tartalmaznia kell zöldségeket (kevesebb rostot - jobb) és gyümölcsöket (lehetőleg kompótok, habok, gyümölcsitalok, zselék, zselék formájában).

A gluténmentes étrenddel történő főzés módszerei egyszerűek: sütjük, forraljuk vízben vagy gőzben. Ez segít megőrizni a fontos tápanyagokat a főtt ételben, és a test könnyebben feldolgozható. Élelmiszerek boltokban történő megvásárlásakor alaposan tanulmányoznia kell összetételüket a gluténtartalom szempontjából.

Hatékony étrend a magokon

Gluténmentes étrend - a fogyás étrendjének alapelvei

étrend

Ha betartja a gluténmentes étrend minden elvét, akkor a kórházban megfelelő táplálkozást mondhat, az emberi testet megfosztják az "extra munkától" magas kalóriatartalmú és jól emészthető elemek feldolgozása formájában, és elkezd normálisan működni, fokozatosan szabályozva az emésztés és az anyagcsere folyamatait, ami idővel fogyáshoz vezet.

A gluténmentes étrend szabályait a lisztérzékenységben szenvedő betegek formájában tartják fenn, és nem teszik lehetővé a súlycsökkenés és a napi étrend megfelelő összetételével, a napi kalória megfelelő elosztásával és a kicsi, de rendszeres testmozgással járó súlycsökkenést az első eredmények nem fognak sok időt igénybe venni.

Az aggluten étrend engedélyezett termékeinek listája:

  • Hús: csirke, pulyka, nyúl, marhahús;
  • Halak: csuka, kék puha tőkehal, tőkehal, szürke tőkehal, rúd, csuka, ponty;
  • Zöldségek: burgonya, paradicsom, uborka, sárgarépa, cékla, cukkini, tök, karfiol;
  • Gabonafélék és keményítőik: hajdina, rizs, kukorica, bab;
  • Savanyú tejtermékek: tej, friss túró, sótlan sajtok;
  • Tojás;
  • Dió.

Ezeket a termékeket és a megfelelő orvosi menüt kell elkészítenie a gluténmentes étrendhez. Többféle módon készíthetők el úgy, hogy összekeverik és kipróbálják az ízek új kombinációit, hogy diverzifikálják az ételeket ebben a szigorú rendszerben.

A hét menüje

Egy ilyen terápiás étrendben be kell tartanunk az orvosok ajánlásait a helyes napi BCP kiszámításához:

  • Kalóriatartalom - 2800-3200 Kcal;
  • Fehérje - 130-140 g;
  • Zsír - 100-120 g;
  • Szénhidrátok - 400-450 g.

A fogyás fontos annak megértéséhez, hogy a napi kalóriatartalomnak minimálisnak kell lennie, és a fizikai aktivitásnak állandónak kell lennie.

Aglutenovaya diéta - menü egy hétre (reggeli, reggeli, ebéd, délutáni snack, vacsora):

Az első nap

  • omlett paradicsommal, kukoricakenyér lekvárral, tea;
  • sült alma, túró;
  • húsleves, főtt pulyka, burgonyapüré, könnyű zöldségsaláta;
  • áfonyahab;
  • Laurent quiche túró, kukorica és csirkemell.