Gluténmentes étrend hogyan lehet 5 kilót leadni 30 nap alatt; Diétás és egészséges táplálkozás

Gluténmentes étrend: hogyan lehet 5 kilót leadni 30 nap alatt

Minden étrend tartalmaz valamit, amelyet ki kell zárni a diétából. Az egyikben tilos a szénhidrát, a másikban a telítetlen zsírok és a gluténmentes étrend ajánlott a gluténról való lemondásra.

gluténmentes

Mi a glutén?

A glutén az egyik olyan fehérjetípus, amelynek fő jellemzője a ragadósság, ezért gluténnak is nevezik. Az anyagok tapadásának képessége miatt a magas gluténtartalmú termékek, különösen a liszt, könnyen homogén masszát képeznek. A gabonafélékből (búza, árpa, rozs, zab) nyert tészta könnyen keveredik vízzel.

Miért jobb a gluténmentes étrend?

Először az egészség miatt. Az a tény, hogy ez a fehérje, még egészséges embereknél is, agresszív hatást gyakorol a bélbolyhokra, ami gyakran az ételek emésztéséhez vezet. Azok számára, akiknek emésztési problémái voltak, a glutén még károsabb.

Glutént tartalmazó termékek:

gabonafélék: búzadara, búza, árpa;
búza, rozs, árpakorpa és gabonafélék;
cukrászsütemény;
mindenféle kenyér, keksz;
édesség;
tészta termékek
sör, kvas;
szósz, fűszerek és szószok;
tejtermékek, ha kenyeret adnak hozzájuk;
rost és korpa, joghurt.

Gluténmentes termékek:

bab;
borsó;
kukorica;
hajdina;
mindenféle rizs;
quinoa;
szójabab;
lencse;
krumpli;
hús és hal;
diófélék;