Gluténmentes étrend fogyókúra
A gluténmentes étrend mindazok számára készült, akik glutén intoleranciában szenvednek vagy attól tartanak, hogy vannak náluk, valamint azoknak, akik egészséges és teljes gluténmentes fehérjét (egyes gabonafélékben - fehérje, búza, rozs) tartalmaznak. ), az árpa és a zab) és érje el a fogyást.
Az utóbbi időben az egyik legnépszerűbb gluténmentes étrend a híres amerikai műsorvezető, Elizabeth Hasselbeck, a "The G-Free Diet: A Gluten-Free Survival Guide" című könyv szerzője. A kiadvány fő célja - maga a szerző szerint - a lakosság figyelmének felhívása a glutén enteropátia vagy a lisztérzékenység nevű betegségre, és a probléma lehetséges megoldásának feltüntetése. Hasselbeck szerint a glutén enteropathia eseteinek körülbelül 95% -a diagnosztizálatlan marad.