Glutén intolerancia - tünetek, diagnózis és kezelés - Blog
Az elmúlt években egyre többet hallottunk a glutén intoleranciáról. Néhány nagyobb amerikai városban, például New Yorkban még olyan éttermeket is nyitottak, amelyek csak gluténmentes ételeket kínálnak. Expressz teszteket is indítottak a fogyasztók gluténmentes ételek tesztelésére. Egyelőre azonban túl drágák, hogy bárki megengedhesse magának. A glutén intoleranciára való fokozott figyelem oka az a tény, hogy az utóbbi években a betegség sok embert érint, és egyes fajtákban halálhoz is vezethet. Becslések szerint a glutén- vagy a lisztérzékenységben intoleráns emberek 99% -át nem diagnosztizálják.
Ha kíváncsi arra, hogy Ön vagy gyermeke glutén intoleranciában szenved-e, figyeljen a betegség következő tüneteire. A gyermekeket hasmenés, túl lassú súlygyarapodás, hasi megnagyobbodás, ödéma, ingerlékenység, elektrolit zavarok a fehérje anyagcseréjében és mások jellemzik. Felnőtteknél a betegség általános egészségi állapotromlással, állandó fáradtsággal, koncentrálási nehézséggel, gyakori és megmagyarázhatatlan hangulatváltozással, rendszeres herpesz és herpesz, dermatitis, hasmenés, vérszegénység, izombetegségek, elektrolit zavarok, gyakori fogászati problémákkal jelentkezik. puffadás, sőt meddőség.