Glutation - erős antioxidáns - EGÉSZSÉGFÓRUM Az egészségesebb élet portálja
A glutation vagy a GSH egy tripeptid, amely a glutamin, a glicin és a cisztein aminosavakat tartalmazza. Az endogén glutation redukált és oxidált állapotban létezik. Egészséges sejtekben és szövetekben a teljes glutation több mint 90% -a redukált formában van, és csak kevesebb, mint 10% oxidálódik. Az oxidált/redukált forma arányának növekedését az oxidatív stressz jelzésének tekintik.

A glutationnak több funkciója van:
- Ez a fő endogén antioxidáns, amely közvetlenül részt vesz a szabad gyökök és az ROS semlegesítésében ( Reaktív oxigén fajok ), valamint az exogén antioxidánsok, például a C- és E-vitamin csökkentett formájú fenntartásában.
- részt vesz az életfolyamatokhoz elengedhetetlen NO - ciklus szabályozásában.
- Közvetlen konjugálás útján a glutation számos xenobiotikumot és rákkeltőt méregtelenít - szerves és szervetlen vegyületeket, beleértve a nehézfémeket, például a higanyot, az ólmot és az arzént.