Glikogén. Izom- és májglikogén.
Mi a glikogén?
A táplálékkal elfogyasztott, a véráramba jutó összes komplex szénhidrát lebomlik a szervezetben szőlőcukor. A glükóz a fő monoszacharid - az összes komplex szénhidrát és energiaforrás építőköve.
Glikogén a glükóz tárolásának módja az izmokban, a májban és az agyban található szénhidrátmolekulák kapcsolataiban. Glikogén nem szabad összetéveszteni a glükagon hormonral, amely szintén fontos a szénhidrát-anyagcsere és a vércukorszint-szabályozás szempontjából. Ha többet szeretne megtudni erről és más témákról, akkor most csatlakozzon a "Klubakadémia" részlegéhez!
A szervezet hogyan használja a glikogént?
A nap bármely szakában körülbelül 4 gramm van a vérében szőlőcukor. Amikor a szintje csökkenni kezd - vagy mert edzés közben nem evett vagy égett glükóz -, az inzulinszintje is csökken. Amikor ez megtörténik, egy enzim ún glikogén-foszforiláz, elkezdi lebontani a glikogént, hogy a testet glükózzal látja el.
A következő 8-12 órában a glükózt kapjuk májglikogén, a test fő energiaforrásává válik. Az agy inaktivitás alatt a szervezet vércukorszintjének több mint felét elfogyasztja. Egy átlagos napon belül az agy glükózigénye a test energiaigényének körülbelül 20% -át teszi ki.