Glikémiás index - amit tudnunk kell róla
Helló, a Train.BG barátai! Ma beszélünk a szénhidráttartalmú ételek glikémiás indexéről és arról, hogy ez milyen hatással lehet ránk.
A glikémiás index arra szolgál, hogy rangsorolja az elfogyasztott ételeket abból a szempontból, hogy mennyire emeli a vércukorszintünket. Mint a legtöbben tudjuk, a magas vércukorszint kedvező környezet az inzulin hormon emeléséhez.
Az inzulin anabolikus hatású hormon, de felelős a testben lévő zsírlerakódások létrehozásáért és táplálásáért is.
Mit tehetünk? Nagyon fontos, hogy korlátozni lehessen a teljes inzulin felszabadulását, elkerülve a vércukorszint hirtelen emelkedését.
Más szóval, minél gyorsabban jutnak be a szénhidrátok a vérbe, és minél több inzulin szabadul fel, annál jobban stimulálják a zsírlerakódások kialakulását.
A glikémiás index a vércukorszint emelkedésének szintjét mutatja a szénhidrátok bevitele után, és ez útmutatóként szolgálhat a bevitelükhöz.
A legjobb alacsony vagy közepes glikémiás indexű ételeket fogyasztani, amelyek nem okoznak éles vércukor-ingadozásokat. Az egyetlen kivétel az első étkezés közvetlenül edzés után, amikor ki kell lépnünk abból a katabolikus állapotból, amelyben vagyunk. Ezenkívül bizonyos mennyiségű magas glikémiás indexű szénhidrátot is bevehet, reggel pedig az étkezés első étkezésével. napon., akkor maradjon az alsó határokon belül.