Gigivel együtt; Mézes szív csokoládéval és dióval; Kulináris - Joannával a konyhában
Múlt hétvégén utaztam Lovechbe, szülővárosomba. Örülök, hogy napos és meleg volt az idő, és teljes mértékben élvezhettem az őszt egy sétával a város közelében lévő hegyekben. Valójában nem egyedül voltam, ami tovább gerjesztett bennem érzelmeket, hogy megosszam Lovech szépségét. A vendégem Gergana vagy Gigi volt, ahogy alább hívom, és ahogy minden barátot hívunk.
Meghívtam Gigit vendégül a konyhámba. Azt akarta, hogy mézeskalácsot készítsünk. Igen, azokból a mézeskalácsokból, amelyeket gyermekként ettél, és minden nagymama vagy anya. Még Gigi is tanácsot vett a nagymamától, hogyan kell elkészíteni őket, és milyen termékeket kell használni.
Az interneten és szüleink régi szakácskönyveiben áttekintett receptek nem nagyon különböztek egymástól. Végül olyan receptet választottunk, amely több mézet és szükségszerűen fahéjat tartalmazott. A gazdagabb íz és természetesen esztétikus megjelenés érdekében csokoládéval és dióval díszítettük a mézeskalácsokat. Az egész előkészítés szórakoztató volt, a rengeteg fotóval együtt. Alig sikerült átkutatnom néhány cikket.
Az általunk használt receptben szereplő termékek súlya teáscsészékben van. Bár nincs sok veszély, hogy valami rosszul sül el a receptben, gondosan lemértem a felhasznált mennyiségeket egy skálán, és feljegyeztem a súlyokat.
Ugyanezt teszem minden közzétett receptnél - leírom a pontos mennyiségeket, amelyeket felhasználok. Inkább a termékeket grammban kell címkézni, nem pedig csészékben és tálakban.
Miután elkészítettük az összes mézeskalácsot, Gigivel felpörgettük a fantáziánkat, és különböző kombinációkkal és formákkal kezdtünk játszani a kész süteményekkel. Röviden visszatértünk gyermekkorunkba, és jóízűen nevettünk. Gigi kreatív volt, és létrehozott egy mézes pillangót, fém testtel és csokoládé csápokkal.