Gesztenye és előnyei »Fórum» Vélemények

Ktermészetes, egyedülálló gyógyító és széles spektrumú erővel bír

►Táplálkozási összetétel:

A gesztenye zsírszegény, sok C vitamin, foszfor, kálium stb.

A gesztenye kétszer annyi keményítőt tartalmaz, mint a burgonya, így ez az egyik legfontosabb élelmiszer-növény Japánban, Kínában és Dél-Európában.

A gesztenye különféle fajtái megközelítőleg azonos összetételűek, de eltérő ízűek.

A frissen hámozott gesztenye 49,8% vizet, 42,8% szénhidrátot, 2,9% fehérjét, 1,9% zsírt és 1,4% cellulózot tartalmaz. A szénhidrátok közül 16% keményítő, 7% dextrin és 4% cukor (glükóz és szacharóz).

A gesztenye almasavat, citrom- és tejsavat tartalmaz, és meglehetősen nagy mennyiségben lecitin (355 mg%).

Jelentős mennyiségben tartalmaznak ásványi sókat is, főleg kálium 707 mg%, foszfor 87 mg%, magnézium 45 mg%, kalcium 33 mg%, nátrium 1,5 mg% és vas 1,3 mg%, valamint a nyomelemek réz, fluor és szilícium

A gesztenye tartalmaz C-vitaminokat 27 mg%, PP 87 mg%, B2 0,24 mg%, B1 0,2 mg% és A 80 mg%.

► A gesztenye egészségügyi előnyei

A gesztenye az lombhullató fa, amely a Balkán-félszigeten növekszik. Valószínűleg érdekelni fogja, hogy magjait, leveleit, kérgét és virágait számos betegség gyógymódjaként használják. Például a gesztenye kivonat a krónikus vénás elégtelenséget, visszérgyulladást, lábfájdalmat, a bokák duzzanatát kezeli.

De kiderült, hogy a gesztenye aexin hatóanyaga képes hogy sikeresen legyőzze a túlsúlyt.A koreai Chungham Egyetem kutatói azt találták, hogy az aexin megzavarja az ételből származó zsír felszívódását azáltal, hogy késlelteti a gyomorban lebontó enzim felszabadulását.

Hus Így a gesztenye kivonat nemcsak vékonyabb alkatú, hanem erősítheti az ereit is. Az Aexin csökkenti az erek folyadékveszteségét azáltal, hogy meghúzza a falaikat és szűkíti az áthaladó réseket.

---