George Ganchev tudja, hogyan kell salátákat és tükörtojásokat készíteni
2012.03.17 08:30; Georgi Delchev, riporter
George Ganchev és Shushi megosztották a szerepeket a konyhában. A pár gyakran éttermekben étkezik, de az otthoni kulináris mester kétségkívül Shushi. George viseli azt a terhet, hogy lelkiismeretesen vásárol jó termékeket, segítve a saláták elkészítését. Amikor egyedül van, és valamit főznie kell, sült tojást készíthet. A volt képviselő szereti a gyümölcsöket és a zöldségeket, és csak a húst és néha a húsból származó csirkét. "Nem kell megtanulnom főzni, mert Shushi nagyon vigyáz rám" - mosolyog George. Inkább olvasok, írok, sportolok. Vigyázok másokra, nem érzem magam dühösnek. Ez a filozófiám Shushi és én soha nem adtunk vissza olyan embert, aki bekopogott volna az ajtónkon. "
Számos világ körüli utazása és a különböző kultúrákkal való ismerkedése közül George kitart amellett, hogy a hagyományos bolgár konyha a legjobb. Ezért étlapjukon leggyakrabban főtt bab, sarma, töltött paprika és moussaka szerepel.
Shushi mindig diétás babot készít, nem töltelékkel.
Kerüli a húst. Nemrég a Vidin régió vendégei voltak és ott sertéshúst rendeltek káposztával, de a hús tányérjaikban maradt.
George azonban tisztázza, hogy a konyhában nem áll szélsőségesen, és dicséri az egyik kedvenc ételt, amelyet Shushi készít neki - rakott kolbásszal, sajttal, tojással. A háziasszony soha nem aggódik a várt vendégek miatt, és előre megkérdezi őket, mit szeretnek enni. Legtöbben inkább a csodálatos marhahúst választják gombával vagy a csirkét gombával és tejszínnel. Ünnepi asztalhoz hagyományosan különféle előételeket, 3-4 féle salátát készít, és általában francia nyelven, 3-4 féle sajttal és gyümölccsel zárul.
Shushi gyakran készíti a kéksajtot datolyával apró darabokra, és a vendégek kényelme érdekében pálcákra szúrja őket.
A nő George Ganchev mellett elismeri, hogy nem desszert szakember. Másrészről egyedülálló sovány levesekben és golyós levesekben.