Galena és fia minden vasárnap süteményt készítenek
Az énekes férje főz otthon leggyakrabban - reggelinél és salátánál van
Galena mindig remek formában van, mert rengeteget sportol, és a hét folyamán igyekszik nem enni magas kalóriatartalmú ételeket. De aztán jönnek a hétvégék és a vasárnapi "piszkos napok". Aztán megengedi, hogy valami magas kalóriatartalmú étrendet szakítson meg. "Úgy gondolom, hogy ez egy nagyon jó lehetőség minden nő számára, akitől megfosztják a kedvenc dolgokat - egy lusta vasárnap edzőterem nélkül, a tévé előtt és a családdal, ahol abszolút mindent megengedhetnek maguknak, amit enni akarnak. Nos, még mindig nem korlátlan mennyiségben "- nevet Galena.
A közelmúltban új hagyomány van a családban. Vasárnap
az egész ház szaga van
házi pite,
mert ő és fia, Stefan, aki idén első osztályos, együtt főzik. Megosztják a felelősségüket - Galena rendezi a kéregeket, Stefcho anyagot rak, aztán ő van a vajon, ő töri a sajtot. (Lásd a receptet az alábbi mezőben - b.a.)
Stefan szereti azokat a bolgár ételeket, amelyeket édesanyja időnként készít. Muszakát, töltött paprikát készít, de a burgonyapörkölt a kedvence. Annyira szereti, hogy a külföldi utazás harmadik hete után nagyon hiányozni kezdett Bulgáriából. Galena és férje, Galin Atanasov üzletember minden év januárjában egzotikus helyekre utaznak. Ebben az évszakban 20 napos éves szabadságát veszi. Utoljára Balin és Szingapúrban voltak. "A második vagy harmadik hétre Stefcho hisztérikus állapotba került, amikor ideje volt asztalhoz ülni, mert még mindig a burgonyapörköltön gondolkodott. Éppen sírni kezdett - annyira elege lett belőle "- nevet az anyja.
Ilyen kirándulásokból gyűjtenek ötleteket Galinnal egzotikusabb és csavartabb ételek alapjaira, hogy Bulgáriában elkészítsék őket. Számos személyes improvizációjuk része annak az étteremnek az étlapján, amelyet 3 évvel ezelőtt nyitottak Veliko Tarnovóban. Mindenki ötleteket adott, hogy mit szolgáljon. Például Galena, aki rajong a friss dolgokért, és nem ül az asztalnál saláta nélkül, az egyik legrendeltebbje az étteremben. "A kedvenc salátám a hámozott paradicsom, a pirított pirospaprika, a kockákra vágott cukkini, a felaprított sajt, a petrezselyem és a kevés fokhagyma - opcionális, kihagyhatja, ha kimegy. Olívaolajjal ízesítik "- magyarázza az énekes.