Fűszeres vöröslencse püré - Receptek - Táplálkozás

A közelmúltban nem tettem nyilvános kulináris vallomásokat, ami jó lehet neked, de számomra stresszes és sajnálatos. Ezért ma röviden foglalkozom azzal, hogy nem szeretem a lencsét. Forraljuk, sütjük, megsütjük, pároljuk, a lencse lencse marad, és ez nekem mindig is több volt, mint kínos.

Mivel olyan ember vagyok, aki általában szereti az ételt, és nem riad vissza attól, hogy mindenféle módon kipróbálja, kényelmetlenül érzem ezt a tényt. Így egy ideje úgy döntöttem, hogy kihívást jelentek magamnak, hogy megtaláljam a módját, hogy ezt az egyébként aranyos hüvelyeset a számba adjam, ha lehet, örömmel. Tudtam, hogy ez az út valószínűleg az indiánok kulináris technikáiban rejlik. Olyan nagy mennyiségű fűszert kezelnek, hogy képesek elfedni még annak a szagát is, amelyet normál körülmények között 20 méterről lehetne megtenni gázmaszkkal. Tehát a konyhaasztal előtt találtam magam, az alábbiakkal termékek összessége:

500 g vörös lencse

1 darab hüvelykujj nagyságú gyömbérgyökér, meghámozva és reszelve

4-5 gerezd fokhagyma, préselve

3 teáskanál koriander magok

2 babérlevél

3-4 rügy szegfűszeg

1/2 fahéjrúd

---