Fűszeres szósz szilvával húshoz - házi trükkök

admin 2018.12.09 11 784 megtekintés

Ez a fűszeres szilvaszósz remekül kiegészíti a sült húsokat.

A finom szilvaszósz az elmúlt években a kedvencem volt. Előkészítése nem tart sok időt, télire kell elkészítenem.

A fűszeres szilvaszószhoz szükséges termékek:

1 kg. kimagozott aszalt szilva, 100 g cukor (barna), 1 egyenlő teáskanál só, 200 ml. víz, 100 ml. almaecet (borral nem helyettesítve), 2 evőkanál gránátalma szósz, 30 g csípős paprika (herétől tisztítva), 1 egyenlő teáskanál finom reszelt gyömbér, 2 gerezd fokhagyma. A házi almaecet elkészítéséről itt olvashat: https://gozbite.com/yablkov-ocet/

szósz

Készítmény: megpucoljuk és késsel összetörjük a két gerezd fokhagymát. Tegye a hámozott szilva, fokhagyma, víz, cukor, szeletelt csípős paprika, gyömbér és ecet egy fazékba.