Fűszeres pácolt zöld paradicsom - a legfinomabb előétel

Fűszeres pácolt zöld paradicsom télre.

A zöld paradicsom egyedi íze lehetővé teszi különféle készítmények elkészítését, amelyek ideálisak minden ételhez.

Szükséges összetevők:
paradicsom - 1,5 kg
édes paprika és hagyma - mindegyik 300 g
fokhagyma - 1 fej
csípős paprika - 1 db.
kapor és petrezselyem - egy láncszem
növényi olaj - 100 ml.
ecet 9% - 60 ml.
cukor - 1,5 evőkanál.
só - 1 evőkanál.
bazsalikom, gyömbér, kurkuma ízlés szerint
szegfűbors - 3 szem
fekete bors - 5 szem

Készítmény:
Öntsön forró vizet a paradicsomra 5 percig. Vágjuk a hagymát vékony félholdra.

A fokhagymát, a csípős paprikát és a paprikát turmixgéppel őröljük. Finoman aprítsa fel a zöld fűszereket.

---