Fűszerek a szekrényhez alacsony szénhidráttartalommal

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben szenvedők számára az ételek listája, amelyet nem ehet, végtelennek tűnhet. Ha azonban a friss ételekre és a sovány fehérjére összpontosít, a keményítő és a szemek iránti vágya csökkenhet. Egy másik trükk az, hogy különféle ízeket tartalmazzon, hogy az ételek érdekesek és finomak legyenek. Itt lépett be a szekrény. Például az olyan fűszerekben, mint az ecet, a mustár, a forró mártás, a fokhagyma, a csirkehúsleves és az olívaolajjal készült majonéz szinte nincs szénhidrátja.

Egészséges zsírkészítés

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, tudja, hogy az egészséges zsírokat bele kell foglalnia a főzésbe és a receptekbe. Egyes zsírok tápértéke magasabb, mint másoké. Tartalmazzák:

• Kókuszolaj
• Olivaolaj
• Ghee (derített vaj, a tej szilárd anyagának kivételével)

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend szerzőinek többsége szerint kerülni kell az omega-6 zsírokban (szója, kukorica, a legtöbb sáfrány és napraforgó) gazdag olajokat. A részlegesen hidrogénezett olajokat mindig kerülni kell, mivel transz-zsírokat tartalmaznak.

Ízesítsen fűszerekkel

Sok fűszer tele van mindenféle cukorral. Mielőtt elkezdené olvasni a címkéket, ismerkedjen meg a cukor sok álruhájával. Tartsa a következő fűszereket alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrátmentes, hogy ízesítse az ételeket:

---