Fürjtojás - magas kalóriatartalmú
Egészen a közelmúltig a fürjtojásokat csak különleges alkalmakkor és ünnepeken vették figyelembe, készítették elő és szolgálták fel. De ma ez a termék ingyen megtalálható a hagyományos csirke tojásokkal együtt. Közülük sokan csak a fürjtojás elfogyasztása felé fordulnak, úgy gondolva, hogy sokkal hasznosabbak. Például úgy gondolják, hogy a fürjtől származó kalóriatojás-tartalom alacsonyabb, és a bennük lévő értékes anyagok magasabbak. Ez a termék valóban fehérjében gazdag, hasznos zsírsavakat, A-, E- és D-vitamint, B-vitamint és gazdag nyomelem-listát tartalmaz: vas, kálium, magnézium, kalcium, foszfor, cink és mások. De a fürjtojásban lévő kalóriák nem annyira kicsiek, mert elegendő zsírt tartalmaznak.