Fürjtojás Ételek és ételek csoportjai

Fürjtojás főzve, sütve, nyersen, pácolva fogyasztják. Rengeteg vitamint, tápanyagot és tápanyagot tartalmaznak. A tyúktojáshoz képest 1 gramm fürjben több vitamin található: A - 2,5-szer, B1 - 2,8-szor és B2 -2,2-szer. 5 fürjtojás (súlya megegyezik 1 tyúkkal) ötször több foszfort és káliumot és 4,5-szer több vasat tartalmaz. A fürjek lényegesen több réz-, kobalt- és más aminosavat tartalmaznak, valamint több savat, például tirozint, treonint, lizint, glicint és hisztidint. A tyrazin jelentős szerepet játszik az anyagcserében, és hozzájárul a bőr egészséges színét tükröző pigmentképződéshez, ezért ezeket a tojásokat a kozmetikumokban használják.

ételek csoportjai

Fürjtojás vérszegénység, súlyos fejfájás, krónikus tüdőgyulladás, bronchiális asztma, tuberkulózis mérgezés esetén alkalmazzák. Fogyasztásuk növeli a test sugárzással szembeni ellenállását, hozzájárul a radionuklidok eltávolításához a testből. Kezelhetik a magas vagy alacsony vérnyomást, emésztési zavarokat, vérszegénységet és akár idegrendszeri rendellenességeket is. Könnyebb terhesség esetén terhes nőknek ajánlott.