Funkció a testben
A D-vitamin egy zsírban oldódó vegyület, amelyre a testnek szüksége van. A bőrt napsugárzásnak kitéve endogén módon állítható elő. Alternatív megoldásként étrend-kiegészítőkkel vagy ételekkel is beszerezhető. A külsőleg vett vagy szintetizált formáknak aktiválódniuk kell.
Ennek a kezelésnek az első szakasza a májban van, amely a D-vitamint kalcifediollá alakítja, a második szakasz főleg a vesékben fordul elő, és az aktív kalcitriolt képezi.
Funkció a testben
A D-vitamin számos folyamatban vesz részt, például:
a kalcium és a foszfátok felszívódása és fenntartása;
mineralizáció, növekedés, csont átalakítás;
a sejtek növekedésének, a neuromuszkuláris és az immunfunkció modulációja;
Az immunrendszer sejtjeinek többségében vannak D-vitamin receptorok, amelyek jelenléte javítja az immunválaszt.
A D-vitamin számos más folyamatban vesz részt, és sok sejt rendelkezik receptorokkal.
D-vitamin szint
A D-vitamin állapotának legjobb mutatója a kalcifediol, a keringés hosszú ideje miatt. Ez a forma nem mutatja a D-vitamin teljes képét a szervezetben. Meg kell találni a módját a szervezet teljes D-vitamin-ellenőrzésének és a specifikus szintek beállításának.
Táblázat a szérum kalcifediol szintje és az általános egészségi állapot kapcsolatáról
| nmol/L | ng/ml | Egészségügyi mutatók |
| 50 | > 20 | Általában egészséges egyének csont- és általános egészségi állapotának megfelelőnek tartják |
| > 125 | > 50 | Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy ezeknek a szinteknek lehetnek mellékhatásai |
Referencia bevitel
Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) szerint a napi megfelelő bevitel (a test normális működéséhez szükséges mennyiség) 15 mikrogramm.
Az EFSA még nem határozta meg az ajánlott napi bevitelt (az adag általában meghaladja a megfelelő bevitelt).
Az adagok csak a D-vitamin külső bevitelére vonatkoznak, az endogénre nem.
A D-vitamin túladagolásának kockázata
A mellékhatások 250 mikrogrammot meghaladó hosszú távú dózisok után jelentkeznek (az ajánlott megfelelő adag körülbelül 20-szorosa).
A toxicitás tünetei nem specifikusak, például súlycsökkenés vagy szívritmuszavar. Néhány súlyos tünet az erek meszesedése (veszélyes a szívre, az erekre, a vesére).
A D-vitamin nap általi szintézise nem vezethet toxicitáshoz, mert a bőr felmelegedése a D3-previtamin és a D3-vitamin fotodegradációjához vezet. Ezenkívül ez a folyamat olyan vegyületeket állít elő, amelyek korlátozzák a D-vitamin képződését.
D-vitamin státusz
A modern életmód sajátosságai hajlamosak a D-vitamin hiányra.
A nők általában hajlamosak a D-vitamin-hiányra. Különösen az életkor előrehaladtával a hiány súlyossága romlik. Valójában az idősebb emberek szintje alacsonyabb, mint a fiataloké.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a szérum vitaminszintje még a férfiaknál is csökken az elmúlt 20 évben. Ennek oka a munkakörülmények és az életmód megváltozása.
A D-vitamin mennyiségét jelentősen befolyásolhatja a kiegészítők szedése.
D-vitamin hiány
A D-vitamin hiányának oka lehet: elégtelen bevitel; a szervezet felszívódásának és használatának zavara; fokozott szükséglet; fokozott kiválasztódás.
A bevitel problémái a következők lehetnek: alacsonyabb bevitel; korlátozott napsugárzás; a vesék nem képesek a kalcifediolt aktív formává átalakítani; az emésztőrendszerből történő felszívódás elégtelen.
Az angolkák és az oszteomalácia a D-vitamin-hiány által okozott klasszikus betegségek.
D-vitamin-hiány Bulgáriában
A világon átlagosan minden hetedik embernek van bizonyos mértékű D-vitamin-hiánya. Bulgáriában egy tanulmány kimutatta, hogy résztvevőinek 76% -a D-vitamin-hiányban szenved. Szofia, Stara Zagora, Sliven, Dobrich, Ruse, Troyan, Montana, Vidin, Blagoevgrad, Sandanski, valamint a szomszédos kisvárosok és falvak.
Angolkór
Ezt a betegséget először a 17. század közepén írták le brit kutatók.