Füge - ősi és finom BB-Team

Finomabb, mint a csokoládé!

2009.04.28-tól olvassa el 6 perc alatt.

  • A füge termékek típusai
  • A füge táplálkozási összetétele
  • Egészségügyi előnyök
  • Egészségügyi kockázatok
  • Hogyan válasszuk ki és tároljuk a fügét?
  • Ötletek a füge használatához

Abban az esetben, ha kíváncsi arra, hogyan lehet a csokoládét helyettesíteni a tavaszi étrend során, a füge az ideális megoldás. Fogyassza őket frissen, savanykás almával vagy cseresznyével együtt, 1: 1 arányban.

desszert fügel
Ábrák a fügefa (Ficus carica, Moraceae) gyümölcsei, amelyek szubtrópusi, trópusi és nehezebb mérsékelt éghajlaton nőnek. A fa nem túl igényes az éghajlatra és a talaj minőségére nézve, könnyen termeszthető. Három és tíz méter között növekszik, levelei nagyok, a gyümölcsök apró, három és öt centiméter közötti zsákok formájában vannak. Az érés kezdetével a füge színe világosról sötétzöldről barnára változik.

A fügét az ember a civilizáció kezdete óta ismeri. A Biblia Ószövetségében mint fát említik őket az "Éden kertjében". Füge levelekkel borítják Ádámot és Évát az esés után. Úgy gondolják, hogy a fügefát először az ókori Egyiptomban művelték.

A füge filogenetikai eredete azt jelzi, hogy fajként alakultak ki Ázsiában. Ma természetes módon elterjedtek Közép-Ázsiában, Kis-Ázsiában, a Földközi-tenger partvidékén és a Balkánon (Bulgáriát is beleértve). Napjainkban a fügét fontos kereskedelmi növényként termesztik és termesztik, főleg Ázsiában, Kis-Ázsiában, Közép- és Dél-Európában, kisebb mértékben Észak-Afrikában, Észak-, Közép- és Dél-Amerikában.

A füge termékek típusai

  • Nyers füge - a friss fügét szezonálisan, tavasszal és nyáron értékesítik.
  • Szárított füge - egész évben megtalálhatja őket. Nyersen szárítják és gőzben szárítják.
  • Fagyasztott, kandírozott füge - kevésbé gyakori Bulgáriában, leggyakrabban Görögországból és Törökországból importálják.
  • Konzerv füge - egész gyümölcs, lekvár és lekvár.
  • Füge szirup - sütemények önteteként használják.