Fruktóz-glükóz sziruphoz - 4. oldal
Témakezelés
Kilátás
Kicsit exhumálom a témát, de az utóbbi időben néhány dolog lenyűgözött a témában.
Valószínűleg mindenki elgondolkodott azon, hogy miért néha a Coca-Cola (Pepsito) íze jobb (szokásos), és néha másképp? Nemrég vettem észre, hogy ez annak köszönhető, hogy cukrot vagy fruktóz-glükóz szirupot használnak-e. Kiderült, hogy az ország szinte mindenütt a Coca-Cola termékekben használják a szóban forgó szirupot. Szerencsére a Pepsi továbbra is cukrot használ, csakúgy, mint más országokban. A Coca-Cola nyilvánvalóan úgy döntött, hogy takarékoskodik azzal, hogy a cukrot lecseréli egy olcsóbb alapanyagra, például szirupra, és megpróbálja meggyőzni, hogy az íze azonos.
Néhány Cola kancsó még mindig cukorral van, de ez vagy azért van, mert importálják őket, vagy még mindig van olyan gyár, amely cukrot használ a kancsókhoz.
Nemrég voltam külföldön, és mint mindig Fantával (Naranha) töltöttem. Csak ott van a Fanta cukorral és érezhetően jobb ízzel. Bulgáriában a Mirindát részesítem előnyben, mert cukorral és a bolgár Fanta sziruppal.
Eddig az "íz" órával, amely jobb teljesítményt mutat, ha szirup helyett cukrot használunk. Több helyen látom, hogy a glükóz-fruktóz-szirupot károsabbnak adják, mint a közönséges cukrot. Gyakran megtéveszt bennünket az a tény, hogy az embert nem cukornak, de fruktóznak hirdetik, mint a hasznos gyümölcsöket. De egy dolog gyümölcsöt enni, egy másik tömény fruktózt. A gyümölcsökben van fruktóz (mivel néhányuk jelentős mennyiségben van), de egy egész gyümölcsöt megevve általában 2-3 gyümölcs után megtelünk. Vagyis nem fogyasztunk jelentős mennyiségű fruktózt egyszerre. A gyümölcsök rostokat, ásványi anyagokat stb. Tartalmaznak, nemcsak üres fruktózt. Ezért lassabban szívják fel a fruktózt. Ellenkező esetben a szervezet nagyon gyorsan felszívja és feleslegesen felszívja - zsírként könnyen tárolható. Ezenkívül a fruktóz nem használható közvetlenül, hanem előbb át kell jutnia a májon. Ennek megfelelően van némi kapacitása, és nem képes kezelni a többleteket.
Eddig minden egyértelműen és logikusan hangzik. De végül fruktóz-glükóz szirupról beszélünk (általában 55%/45% arányban), nem pedig tiszta fruktózról. A szokásos cukor esetében az arány 50/50. Tehát azt kérdezem - ha a végén ennyire hasonlítanak a dolgok, akkor a fruktóz összes hátrányát mechanikusan át tudjuk-e vinni a fruktóz-glükóz szirupba?
Először az jut eszembe, hogy a tintahalat GMO kukoricából állítják elő, ami szerintem hiány (bizonyított vagy nem bizonyított, szinte mindenki ellenzi a GMO-kat).