Friss saláta ropogós csicseriborsóval, feta sajttal és citrom-méz öntettel

Desislava Naidenova-Vicheva 2019.11.24

3 evőkanál. nyers cédrusmag
1 evőkanál. sós vaj
1 doboz lecsepegtetett és szárított csicseriborsó
só és bors ízlés szerint
1 evőkanál. friss oregánó, apróra vágva
1 fej kelkáposzta, csíkokra vágva
4 csésze baba rukkola
4 sárgarépa, vékony körökre vágva
1 üveg szárított paradicsom, kinyomkodjuk az olajból és felvágjuk
1/4 csésze friss kapor, apróra vágva
1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva
2 evőkanál. friss fokhagyma, apróra vágva
200 g feta sajt aprítva
1 avokádó, csíkokra vágva

Az öntethez:

1 nagy citrom leve (vagy 2 kisebb)

---