Friss fokhagyma és fokhagymás étrend-kiegészítők egészségre, erős öregedésgátló, antibakteriális,
Szerző: Maria Lashkova (fordította Mercola)
Az információk utolsó frissítése: 2017.08.22.
Ha növelni szeretné edényeinek védekezését a betegségekkel szemben, válasszon minőségi fűszereket és gyógynövényeket. A gyógynövények és a fűszerek a legegészségesebb ételek közé tartoznak. Ízletesek, olcsóak és szinte semmilyen kalóriát nem tartalmaznak. Minden étel hiteles ízű, attól függően, hogy milyen típusú fűszerekkel ízesítette. Ezúttal a szélességi körünkben hagyományos fűszerre összpontosítunk. Beszélünk a fokhagymáról és minden hasznos tulajdonságról, amelyet a természet adott neki.
Történelmileg érdekes tények
Kíváncsi vagy, vajon a piramisokat építő emberek miért fogyasztottak fokhagymát? A fokhagyma egészséges tulajdonságait évszázadok óta értékelik. A fokhagyma (Allium sativum) a Lily család tagja. Fontos összetevője a világ három legnagyobb konyhájának - francia, olasz és kínai -.
• Fokhagyma és háború. Az ókorban a görög és római harcosok fokhagymát ettek, mielőtt csatába indultak volna. Úgy gondolták, hogy bátorságot és kegyetlenséget ad nekik. Így terjedt el a fokhagyma a nyugati világban.
• Fokhagyma és sport. Aristophanes megjegyzi, hogy a sportolók az olimpia előtt fokhagymát fogyasztottak.
• Fokhagyma és a repülés. 1971-ben egy BOAC DC-10-nek el kellett halasztania repülését, amikor két üveg fokhagyma-koncentrátum betört az utas bőröndjébe a csomagtérben. Végül a gépet egy speciális gázálarc-csapat tisztította meg.
• Fokhagyma és edzés. 1937-ben a Flossmoor School több diákját felfüggesztették az osztályból, mert az óra alatt fokhagymás leheletű versenyen vettek részt.
Bizonyított hasznos tulajdonságok
A fokhagyma az egyik legtöbbet kutatott növény, és valóban elképesztően sok egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik - szám szerint több mint 150. Tanulmányok szerint a fokhagyma:
• elnyomja a koleszterinszint növekedését;
• csökkenti a szívbetegségek kockázatát;
• hatékony lehet a gyógyszerekkel szemben rezisztens baktériumok ellen;
• csökkenti a kadmium máj által okozott károsodását;
• lehetséges védő tulajdonságokkal rendelkezik a rák ellen.
Egyéb betegségállapotok, amelyekben a fokhagyma fogyasztása segíthet nekünk: az érelmeszesedés, a magas vérnyomás, az epekő, a fülfertőzés, a higanymérgezés, a cukorbetegség, az alacsony immunitás, a magas trigliceridszint, a candida, a fekélyes vastagbélgyulladás, a szívinfarktus, a bakteriális fertőzések, segítenek a sebek gyors gyógyulásában. Más tanulmányok szerint a fokhagyma a tuberkulózis ellen küzd, amely ellenáll a nagyszámú gyógyszernek. Mint saját magad is láthatod, a fokhagyma több fronton harcol, és híres antibakteriális, antioxidáns, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságairól. Úgy gondolják, hogy a fokhagyma gyógyító tulajdonságainak többsége kénvegyületeinek, például az allicinnek a következménye, ami a sajátos aromájának köszönhető.