Francia tészta - varázslatosan finom ínyenc desszert

INFORMÁCIÓ

Francia tészta

ÖSSZETEVŐK

Szükséges termékek a francia tésztához

    80 g átszitált mandulaliszt ez a súly átszitálás után 80 g átszitált porcukor

A szükséges termékek a finom francia tészta krémjéhez

UTASÍTÁS

Egy tálban összekeverjük a porcukrot és a mandulalisztet. Keverje meg egy kanállal. Homokhoz hasonló keveréket kap.

varázslatosan

A tojásfehérjét keverővel kezdje el felverni. Adj hozzá sót. Fokozatosan adja hozzá a granulált cukrot a keverők leállítása nélkül. Adja hozzá a főzőfestéket. Ne hagyja abba a keverést. Félkemény tippeket kellene kapnia. Ekkor állítsa le a keverőket.

Részekben és kézzel kezdje hozzáadni a felvert tojásfehérjét a tál száraz összetevőihez. Könnyen és finoman keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.

Öntse a keveréket egy eldobható főzőzsákba. Vágjon egy kicsit a legelő tetejéről. Fedje le a serpenyő alját sütőpapírral. Kezdje el a legfeljebb 4 cm átmérőjű cölöpök injektálását. A könnyebbé tétele érdekében köröket rajzolhat a papír aljára. Ha van még egy szilikon betét a francia tésztához, még jobb. Használtam egyet.