Foszfor - R - DR VELISLAV GEORGIEV

A P biohasznosulása és felszívódása

foszfor

Р се nagyon hatékonyan szívódik fel vékonybél (60-70%)

Fitátok a gabonafélékben az alkalikus foszfatáz szinte nem bontja le őket. Élesztő hozzáadásakor a kenyérhez a P felszívódása jelentősen megnő (a fitáz enzimet tartalmazza).

A P felszívódását a P-ételek tartalmának és a testben való állapotának hosszú távú változásai szabályozzák.

A D-vitamin szabályozó szerepe.

A. Terjesztése és szabályozása P a testben

A testben - körülbelül 600 g. R, 85% -a van csontváz (hidroxi-apatit), 15% -a lágy szövetekben van és a vér foszfolipidek, foszfoproteinek, NK, szervetlen P formájában.

Az ösztrocelluláris térben a P körülbelül 1% -a foszfátionként található, a fennmaradó P intracellulárisan lokalizálódik.

Foszfát homeosztázis főleg a vizelet szekréciója tartja fenn, a szint megváltozásával vese visszaszívódása és a bél abszorpció .

A P hormonális szabályozása mellékpajzsmirigy-hormon és a D3-vitamin végzi