Foszfolipideket tartalmazó ételek az egészséges májért és a jó memóriaért
Először foszfolipidek forrásuk a szójabab. A foszfolipidek fő aktivitása a testben a sérült sejtstruktúrák helyreállításához kapcsolódik, ennek eredményeként megakadályozzák a sejtek teljes pusztulását.

A jelenleg széles körben hirdetett készítmények éppen a szabad foszfolipidek jelenléte miatt mutatják ki terápiás hatásukat. Egyébként a licencetin is a lipidek ebbe a csoportjába tartozik.
Maximális foszfolipidtartalmú ételek
Kiegyensúlyozott étrendben a szervezet napi szükséglete a foszfolipidekre 5-10 gramm. Ebben az esetben kívánatos a foszfolipidek szénhidrátokkal együtt történő fogyasztása, ebben a kombinációban jobban felszívódnak.
Növeli a foszfolipidek iránti igényt:
- amikor a memória romlik;
- a sejtmembránok megszakadásával járó betegségekben;
- hepatitis A, B és C esetén;
Csökken a foszfolipidek iránti igény:
- az érek ateroszklerotikus változásaiban;