Fondue - az eredeti recept - Receptek a főzéshez

Fondue - az eredeti recept

Vitatható, melyik a fondü hazája. De számomra ez határozottan Svájc.

recept

Az egyik kedvenc étel otthon, főleg hűvös téli estéken. Nos, a svájciak hagyományaival ellentétben a nyári melegben fogyasztjuk.

Évekkel ezelőtt jó svájci barátom, Mark megtanította édesanyjának a fondü moitié-moité receptjét. Az eredeti Gruyere és Friburjois sajtokból készül. Bulgáriában nehéz megtalálni őket, és meglehetősen drágák.

Ezért - felajánlom a kedvenc sajtkombinációmat a piacunkon, de a svájci elkészítéssel konzerválva.

A legfontosabb az összes sajt előtt a fondü készlet - ajánlom, hogy a főétel agyagból készüljön - ez a legfinomabb módszer.!

Szükséges arányok: Minden ember számára 200 g sajtot, 100 ml bort és körülbelül 200 g kenyeret számolnak. Célszerű a keményebb (és erősebb ízű) lágyabb ízű sajtokat kombinálni.