Folsav és töltelék
Az idegcsőhibák hatékony megelőzésére való törekvés megnövelte a folsav (B9-vitamin) bevitelét a terhességet tervező vagy terhes nők számára. Bulgáriában a folsav-kiegészítők szedése az orvosok által ajánlott terhesség előtt és alatt. A folsavbevitel súlygyarapodáshoz vezethet? Vezethet-e a folsav anyagcserében káros változásokhoz?
Ki hibáztatta a folsavat? Van-e oka feltételezni, hogy ez súlygyarapodáshoz vezet?
A tény az, hogy a modern társadalomban a túlsúly és az anyagcsere-betegségek járványa van. Ez arra készteti a tudósokat, hogy "tetteseket" keressenek, főleg a modern ember étrendjében a fejlett társadalmakban. A folsav az egyik "gyanúsított".
Az elmúlt évtizedekben soha nem látott mennyiségű folsavat fogyasztottak. Aggodalomra ad okot az is, hogy sok országban (Bulgária nem tartozik közéjük) a folsavat szokásosan hozzáadják a liszthez és sok ételhez. Ez nem véletlen - vitathatatlan a foláttal kapcsolatos veleszületett rendellenességek megelőzésének hatékonysága és előnye.
A folsav fontos vitamin az anabolikus folyamatokban, amelyek a megtermékenyítés, valamint az embrió és a magzat fejlődése során játszódnak le. Szintén kulcsszerepet játszik a test számos összetett folyamatában, amelyek a sejtosztódással, a szövetképződéssel és a génexpresszióval kapcsolatosak.
Vannak olyan tanulmányok, amelyek bizonyítják, hogy rendkívül nagy dózisú folsav bevitele stimulálhatja a zsírszövet fejlődését és kedvezőtlen irányba változtathatja meg az anyagcserét. A legtöbb esetben ezek olyan laboratóriumi állatok kísérletei, amelyek rendkívül nagy dózisú folátot kapnak…